نوآوری‌های دپارتمان تحقیق و توسعه دیارا

بو به علاوه طعم، به عنوان مهم ترین جنبه های خوراک شناخته می شوند.خوراکی با بوی نامطبوع برای حیوان جذاب نبوده و خطر مصرف کم و حتی امتناع از آن را به همراه دارد.از این رو، بهینه سازی بو/عطر خوراک دام و اطمینان از جذب کافی مواد مغذی در حیوانات حیاتی است. اگر حیوانات در یک مرحله چالش برانگیز مانند از شیر گرفتن، حمل و نقل یا استرس گرمایی قرار گیرند، این موضوع اهمیت بیشتری پیدا می کند.بوییدن نه تنها برای تشویق حیوانات به شروع غذا خوردن ضروری است، بلکه در زمان مصرف خوراک نیز ضروری می باشد. این به این دلیل است که حیوانات به دلیل سیستم بویایی رترو بینی هنگام جویدن بو را برای بار دوم حس می کنند.افزودن طعم دهنده ها به خوراک دام می تواند به بهینه سازی یا استاندارد کردن بوی خوراک کمک کند.ماندن طولانی مدت خوراک در دهان حیوان نشخوارکننده مطمئناً به حلالیت عوامل طعم دهنده کمک می کند، که بیشتر به تأثیر آنها بر طعم خوراک در دهان کمک می کند و بنابراین مصرف خوراک و عملکرد حیوان را بهبود می بخشد و به اصطلاح حیوانات را “روی خوراک” نگه می دارد.برای مثال، در رژیم‌های غذایی مبتنی بر سیلو، استفاده از طعم‌های خوراک برای پوشاندن اثرات الکل‌های تشکیل‌شده در طی تخمیر ضروری می باشد، به‌ویژه زمانی که سیلو از محصولات با رطوبت بالا بدون پژمردگی یا از محصولات پژمرده شده در شرایط مزرعه‌ای نامطلوب پر می شود. همچنین استفاده از طعم دهنده های خوراک با رژیمی که عمدتاً از کاه درشت خرد شده تشکیل شده است که معمولاً حیوانات از آن اجتناب می کنند ضروری می باشد. افزودن طعم‌های خوراکی در تمام این موارد به جلوگیری از گرسنگی و نگه داشتن حیوانات در «غذا» کمک می‌کند تا زمانی که به تدریج مصرف خوراکی‌هایی را که در ابتدا از آن اجتناب می‌کردند افزایش دهند.مواد طعم دهنده ممکن است طبیعی مانند سیر، رازیانه و زیره سیاه یا مصنوعی مانند عصاره میوه ها و محصولات شیمیایی از جمله وانیلین، سدیم گلوتامات و غیره باشند. بیشتر این مواد به صورت پودر خشک در فرمولاسیون خوراک، ارائه می شوند. برای انواع معمولی خوراک، طعم ها در جیره در سطوحی از 0.5 تا 1.5 درصد گنجانده شده است. با این حال، این عدد ممکن است با توجه به نوع حیوان، نوع ماده غذایی مورد استفاده در جیره، طول مدت نگهداری خوراک، کیفیت آب و شیوع بیماری تنظیم شوند، که همه این عوامل به درمان های طعم خاصی نیاز دارند.

هر حیوانی ترجیحات متفاوتی برای عطر و طعم دارد که اطلاع از آن برای طراحی یک طعم ضروری است.

متخصصان شرکت دنیای عطر و طعم دیارا موفق به طراحی انواع طعم های مورد استفاده در خوراک دام از جمله دارچین، وانیل، انواع توت ها، نعناع، لیمو ، آویشن، رزماری، میخک، فلفل و گوشت شده اند. طیف وسیع بو و طعم در این محصول نیازهای مختلف دامداران را در جهت ارتقای کیفیت خوراک دهی دام تامین خواهد نمود. همچنین کیفیت این محصول قابل رقابت با محصولات وارداتی می باشد.